肉まんの作り方
材料
小麦粉　　砂糖　　 ベーキングパウダー　　ラード　　牛乳　　水
豚ばら肉　　 白菜　 春雨　 青ねぎ
あんの作り方
豚ばら肉を適当にカットし、白菜を湯とおししてカットし、春雨をカット、
青ねぎは、ささうちをする。それをまぜたものに、塩と化学調味料とこしょうと醤油とごま油と片栗粉を加える。
生地の作り方
小麦粉と砂糖とベーキングパウダーをまぜる。それに牛乳と水を加えて均一になるまでねる。そして、適当にカットする。
あんを包んで紙の上におき蒸す。
＜電子レンジの場合＞
皿に紙をひき、肉まんをのせて水をかるくふってサランラップをかけてレンジで３分。
＜蒸し器の場合＞
あらかじめあたためておいた蒸し器に、肉まんをのせ、ふたをして約１５分蒸す。

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